TK Azubi Gruppe760

-Erlebnisbericht-

Als Projektteam der Klasse TK402 oranisierten wir im April 2017 im Rahmen des Projektmanagements unter der Leitung von Frau Mau, eine dreitägige Flusskreuzfahrt von und für Azubis unter dem Motto „Azubis Ahoi“.

Unsere Reisegruppe bestand aus insgesamt 25 Schülerinnen und Schüler verschiedener Tourismusklassen des CSBWV. Mit den Teilnehmern trafen wir uns am 06.04.2017 in Köln. Gemeinsam ging es dann zur Anlegestelle der MS Asara.

TK Azubi Balkonkabine360Sofort nach dem Check-in  und dem Beziehen der Kabinen hieß es für uns das brandneue Schiff zu erkunden, denn der Stapellauf der MS Asara war erst im Frühjahr 2017. Bei einem kleinen Spiel konnte sich die Gruppe zunächst  besser kennenlernen. Im Anschluss genossen wir die Nachmittagssonne auf dem Sonnendeck in entspannter Stimmung.

Am 2. Tag legte die MS Asara schon früh in Rüdesheim an. Nach einem leckeren und ausgiebigen Frühstück ging es zur Seilbahn, die uns hoch zum Aussichtspunkt und dem Niederwalddenkmal brachte. Von dort aus hatten wir einen tollen Blick auf Rüdesheim. Zurück zum Schiff führte unser Weg durch die bekannte Drosselgasse. Eine Gasse, die sicherlich schon von der einen oder anderen „Schnapsdrossel“ besucht wurde, denn hier findet man viele einladende Weinhäuser.

TK Azubi Drosselstr360Zurück an Bord durften wir nach dem Mittagsessen ein informatives Gespräch mit dem Cruise Director führen. Er ermöglichte uns spannende Einblicke in das tägliche Leben auf dem Schiff. Während der Fahrt nach Koblenz fand ein kleiner Workshop statt. Die Inforeise sollte schließlich auch dazu dienen, über das Thema Flusskreuzfahrt und die Region rund um den Rhein mehr zu erfahren.

An unserem letzten Abend haben wir uns in das Koblenzer Nachtleben gestürzt und bei einigen Getränken zu den Klassikern der 90er Jahre  getanzt und gefeiert. Ein bisschen müde, aber voller neuer Eindrücke ging es am nächsten Morgen zurück nach Hause.

Uns, dem Projektteam, hat die Planung und die Durchführung mit einer so netten Gruppe sehr gut gefallen. Wir würden die Projektidee - Organisation einer Informationsreise - auf jeden Fall weiterempfehlen!
Unser Dank geht an die Phoenix Reisen GmbH, die wir für unser Konzept gewinnen konnten.

Riccardo Lezzi, Nicole Mekelburg, Lena Nolte, Britta Laumann, Kamilla Hohnstädt  (Klasse TK402)

 

EK Besuch Weinrich 760
Der Differenzierungskurs - Lebensmittel Warenkunde - der EK502 besuchte im Januar das Unternehmen Weinrich Schokolade (Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG). Bestandteile der Betriebsbesichtigung waren die Vorführung einer informativen Multimedia-Show zur Geschichte des Betriebs und der Schokoladenherstellung.

Der Rundgang durch die Produktion begann bei der Anlieferung der Kakaobohnen und dem Ziehen einer Probe zur Feststellung der Qualität. Danach wurden durch den Produktionsleiter die einzelnen Schritte der Herstellung gezeigt, bis dann zum Schluß das Endprodukt, eine Tafel Schokolade, verkaufsfähig verpackt war.

Die Auszubildenden hatten während des Rundgangs die Möglichkeit Fragen zu stellen und nahezu jeden Produktionsschritt durch Kostproben auch sensorisch zu erfassen. Für die Teilnehmer war es, gerade auch im Hinblick auf ihren betrieblichen Alltag, sehr interessant viele Details über das Produkt Schokolade zu erfahren. (SIE)

ek nikolausaktion2017 380Im März wurde vom dem Erlös aus der Nikolausaktion ein Geschenk an die Kurzzeitwohngruppe "Brücke" in Bethel übergeben. So freuten sich die Kinder und Mitarbeiter über eine neue Musikanlage und aktuelle CDs.


Stellvertretend für die Klasse EK4E2 und das Onshopper-Team besuchten zwei Schüler die Einrichtung und erhielten dort eine Führung. In einer lockeren Gesprächsrunde berichtete der Leiter der Kurzzeitwohngruppe vom Alltag in der Einrichtung und beantwortete Fragen der Besucher.

ek nikolausaktion2017 2 380Die Schüler konnten so vor Ort mehr über die Arbeit mit Kindern und Jugendlichen mit Behinderungen erfahren und sehen, dass ihr Einsatz für die Nikolausaktion durchaus sinnvoll war.


Das Onshopper-Team und die Klasse EK4E2 bedanken sich bei allen, die durch den Kauf eines Schokoladenweihnachtsmanns zu dieser Spende beigetragen haben.


Zusätzlich kommt noch eine Geldspende aus dem Verkauf von fair gehandelten Rosen des Fairtrade-Teams den Kinder der 'Brücke' zugute. (SIE)

tk youcansay 2 380Wo Menschen unterschiedlicher Kulturen aufeinandertreffen, kommt es nicht selten zu lustigen, bemerkenswerten oder merkwürdigen Situationen. Oder wussten Sie, dass Sie dem Amerikaner auf seine Frage „How are you?“ besser nicht ausführlich ihr aktuelles Befinden erläutern sollten? Und betreten Sie auf keinen Fall mit Ihren Straßenschuhen die Privatwohnung eines Japaners – für die Toilette hat er Ihnen sicherlich bereits extra Hausschuhe bereitgestellt!

Unter dem Motto „One world - different cultures“ trafen sich am Donnerstag, den 30.03.2017, über siebzig angehende Tourismuskaufleuttk youcansay 1 380e am CSBWV, um von Experten der Branche unterschiedliche Vorträge rund um das Thema Fernreisen zu hören. Moderator Volker Brands führte durch das Programm und sorgte mit kurzweiligen Anekdoten über diverse Cultureclashs immer wieder für Lacher. Der rote Faden der Veranstaltung zog sich durch Vorträge der Reederei MSC, der Weltenbummlerin Sonja Aigner sowie des Reiseveranstalters Contiki. Die vielfältigen Möglichkeiten für Azubis und Arbeitnehmer im Tourismus, kostengünstig so genannte „PEP-Reisen“ zu nutzen, stellte Fatih Enzian, unterstützt von Jessica Joneleit, vor. Beide Redner besuchten in ihrer Ausbildung das CSBWV und haben im Anschluss daran ganz unterschiedliche Karrieren in der Tourismusbranche eingeschlagen. So vielfältig wie die beruflichen Möglichkeiten nach der Ausbildung als Tourismuskauffrau/-mann waren auch die Vorträge an diesem Tag: Jeder Referent griff das Motto „One world - different cultures“ ganz anders, individuell aber immer spannend auf.

Orgatk youcansay 3 380nisiert wurde die Veranstaltung von Schülern der Oberstufe Tourismus. Das Team hat diesen Tag im Rahmen des Projektmanagements geplant und durchgeführt. Dabei wurden auch projekttypische Krisen von der Gruppe professionell und souverän gemeistert. Eine tolle Leistung, auf die das Team wirklich stolz sein darf!

Neben der eindrucksvollen Dekoration und Organisation, der eigens für die Veranstaltung erstellten Zeitschrift mit diversen Reiseberichten und dem gelungenen Catering wird sicher vielen Teilnehmern auch der Aufruf von Jessica Joneleit in Erinnerung bleiben: „Reist, reist, reist – so viel, so oft und so weit ihr könnt! Selbst erlebte Reisen sind in eurem Job nicht nur von unschätzbarem Wert für eure Kunden - sie eröffnen euch neue Horizonte, bilden und verändern nicht selten sogar euch selbst zum positiven!“

 

Großes Engagement unserer Schülerinnen und Schüler für die Aktion „Deckel gegen Polio“

Wir kennen sie alle und nutzen sie täglich: bunte Kunststoffdeckel, die Getränkeflaschen, unsere Zahnpastatube oder andere Cremetuben verschließen. Kaum jemand macht sich jedoch Gedanken, was nach ihrem Gebrauch mit ihnen geschieht. Bisher wanderten diese Deckel auch bei den Schülerinnen und Schülern unserer Schule einfach in den Müll oder wurden mit der Pfandflasche im Getränkemarkt abgegeben.

polio 760Foto: Pfarrer Berthold Schneider (7. v. links) erhält von Tim Köstring und Saskia Strate, Umweltsprecher der Klasse BM 502, die letzten Deckel. Viele fleißige Sammler aus den Vollzeitklassen des Wirtschaftsgymnasiums und der Höheren Handelsschule sowie Mitkoordinatorin der Aktion Ira Finke (links) und Schulleiter Dr. Jörg Weber (rechts) sind stolz auf das Sammelergebnis.

Das hat sich aber seit einigen Monaten geändert, denn das Material „PP“ (Polypropylen) ist ein wertvoller Stoff, der recycelbar ist und somit für neue Deckel wieder verwertet werden kann. Bei der Aktion „Deckel gegen Polio“ macht man sich diese Tatsache zunutze und tut dadurch nicht nur etwas für die Umwelt. Der finanzielle Gegenwert der Deckel trägt bei dieser Aktion dazu bei, dass Impfungen gegen Kinderlähmung (Polio) z. B. auf dem afrikanischen Kontinent finanziert werden können. Zusammen mit dem Rotary Club wird „Deckel gegen Polio“ in Bielefeld durchgeführt und ermöglicht, dass pro 500 gesammelten Deckeln ein Mensch geimpft werden kann. Die Hoffnung ist, dass auf diese Weise die Kinderlähmung bald weltweit ausgerottet werden kann, denn in Europa ist durch systematische Impfungen in den 1960er und 1970er Jahren Polio nicht mehr aufgetreten.

Am 22. Februar konnte das CSB für Wirtschaft und Verwaltung zum zweiten Mal eine große, bunte Deckelsammlung übergeben, bei der circa 100 kg Deckel zusammengekommen waren. Die Schülerinnen und Schüler unserer Schule waren auch deshalb besonders einfallsreich und engagiert, weil sie sich durch die Abgabe von vier 20-Liter- Beuteln bis zum Halbjahr eine Zeugnisbemerkung für ihr Engagement „verdienen“ konnten. So wurden nicht nur Familie und Freunde zum Sammeln aufgefordert, sondert auch die Ausbildungsbetriebe. Einige Schülerinnen und Schüler fragten sogar bei Getränkemärkten nach, ob sie die Deckel der abgegebenen Flaschen abschrauben dürften.

Unsere Teilnahme an der Aktion läuft auch nach dieser großartigen Leistung weiter.

Die Sammeltonnen für die Deckel stehen im Foyer des Hauptgebäudes (Bleichstraße) und in der Pausenhalle/Aula der Nebenstelle (Grasmückenweg).

Wir freuen uns auf viele weitere Deckel für den guten Zweck! (FIN)

rosenaktion 380Mit tatkräftiger Unterstützung der Schülergenossenschaft Creative School Bielefeld eSG des CSBWV und der Klasse BFT261 (Berufsfachschule) startete das Fairtrade-Team unserer Schule die erste Fairtrade-Aktion im Jahr 2017. Schülerinnen und Schüler sowie Lehrerinnen und Lehrer hatten die Möglichkeit fair gehandelte Rosen als faire Geste am Valentinstag zu verschenken.

Die Schülerinnen und Schüler nutzen die Pausen, um die Aktion zu bewerben und Rosen inklusive Grußkarten zu verkaufen. In der Valentinswoche verteilten sie diese persönlich in den Klassen. Insgesamt wurden fast 200 Rosen verteilt – somit war die Aktion ein großer Erfolg. (EGK)